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    汽修專業(yè)

    共40門課4184899人已學

    數(shù)控專業(yè)

    共19門課2539357人已學

    電子專業(yè)

    共47門課5930194人已學

    加工制造

    共9門課1183142人已學

    機電專業(yè)

    共31門課3663944人已學

    模具專業(yè)

    共14門課1625198人已學

    電氣信息

    共19門課2177786人已學

    旅游管理

    共24門課2870171人已學

    建筑專業(yè)

    共21門課2445412人已學

    信息技術

    共39門課4656011人已學

    化工專業(yè)

    共10門課1228297人已學

    機械制造

    共53門課6180514人已學

    財經(jīng)專業(yè)

    共16門課1824376人已學

    餐飲專業(yè)

    共18門課2090504人已學

    酒店專業(yè)

    共4門課543228人已學

    商貿(mào)專業(yè)

    共13門課1450048人已學

    醫(yī)藥衛(wèi)生

    共5門課622469人已學

    地質(zhì)勘察

    共6門課638188人已學

    交通土建

    共4門課528252人已學

    財經(jīng)商貿(mào)

    共12門課1416379人已學

    鐵道工程

    共7門課936306人已學

    服裝設計

    共3門課388204人已學

    基礎課程

    共14門課1752816人已學

    美容美發(fā)

    共2門課239367人已學

    農(nóng)林牧漁

    共24門課2940609人已學

    包裝印刷

    共1門課122557人已學

    材料能源

    共8門課630102人已學

    法學專業(yè)

    共1門課116066人已學

    公共事業(yè)

    共3門課395657人已學

    生物工程

    共1門課132265人已學

    市場營銷

    共1門課124712人已學

    資源環(huán)境

    共2門課191720人已學

    機器人

    共3門課246271人已學

    無人機

    共1門課129060人已學

    通用性技能知識

    共14門課1120960人已學

    綜合

    共5門課624743人已學

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    烹飪工藝美術課程

    ¥500/月 116818人學過
    課程簡介:

    烹飪工藝美術是烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的一門基礎課程,其目的在于通過學習烹飪菜品色彩、圖案、造型等知識,將色彩、圖案等綜合應用與烹飪菜點的工藝制作中。在掌握工藝美術設計基礎知識的同時,也培養(yǎng)了學生的審美情趣。

    模塊一 熱菜造型與裝飾藝術項目一 熱菜造型藝術項目一 面點造型藝術項目一 花式冷拼裝飾藝術任務1 南瓜素鮑魚果醬藝術-蝴蝶冠頂餃子玫瑰單拼(蓑衣黃瓜)白灼基圍蝦模塊二 面點造型與裝飾藝術項目二 雕刻裝飾藝術項目二 面塑裝飾藝術項目二 冷菜造型藝術任務2 荷花菊花魚果醬藝術-桃花四喜餃子蝴蝶蘭雙拼鎮(zhèn)江肴肉模塊三 冷菜造型與裝飾藝術項目三 糖藝裝飾藝術任務3 船麻花魚荷花酥梅花三拼五香牛肉項目四 果醬裝飾藝術任務4 水桶麥穗魚丸海棠酥荷花什錦拼盤燙干絲項目五 分子烹飪裝飾藝術任務5 魚雙味魚絲葫蘆酥海豚果園小趣生仁菠菜任務6 鳥魚絲青椒酥五瓣花蓑衣黃瓜糖醋蘿卜皮任務7 花魚線蘿卜酥金魚任務8 椰樹象形青椒年年有余任務9 葫蘆象形知了果籃象形海螺鯉魚任務10 一帆風順任務1 果園小趣三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示三維制作演示任務2 什錦拼盤三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓三維制作實訓任務3 雙味魚絲任務4 素鮑魚任務5 蓑衣黃瓜任務6 五香牛肉任務7 魚線任務8 鎮(zhèn)江肴肉任務9 白灼基圍蝦任務10 三拼任務11 雙拼

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