當前位置:首頁 > 文章資訊 > 美容美發(fā) > 美發(fā)店經營標準成本怎么設定以杜絕虧本?
美發(fā)店經營標準成本怎么設定以杜絕虧本?
作為從事美業(yè)工作13年多的資深人士,我來給各位消費者分析一下美發(fā)行業(yè)是怎么暴利的?
下面都是美業(yè)人不愿提及的秘密,我冒死揭露,希望大家都點贊轉發(fā)評論起來。美發(fā)店做一次染發(fā)燙發(fā),成本到底是多少錢?美發(fā)店燙發(fā)染發(fā)的成本是浮動的,你沒必要了解這些,你只需知道你做的發(fā)型是否滿意就行。燙染的收費主要和技術有關,產品的成本很小,而人員工資、房租水電等綜合成本是很高的。先講個故事給你,你就明白美發(fā)店的手法方式了。
一位富翁骨折找一位名醫(yī)接骨,被收了2萬元。富翁問名醫(yī)你就用了一根釘子給我接骨,怎么收我2萬?名醫(yī)回答:釘子的成本1元,怎么把釘子接到骨頭上19999元。富翁恍然大悟……現(xiàn)在的很多人老是較真你的什么成本價,從不考慮別人的專業(yè)價值!成本是什么?(是時間,經驗,風險,資歷,渠道,關系,勞動力,服務……)
其實在燙發(fā)染發(fā)中,產品的成本是最低廉的,產品品質的高低必須依附在技術之上,在燙發(fā)染發(fā)的收費中,產品的成本很小,而專業(yè)技術和綜合的成本很高很高。送你一盒燙發(fā)水你自己能燙卷頭發(fā)嗎?對于燙發(fā)來說,怎么把直發(fā)燙成卷發(fā),還要發(fā)展健康,受損很小,效果很好,這就是最大的成本。你遇到一個技術很差的發(fā)型師,頂級的燙發(fā)水也有可能把你的頭發(fā)徹底報廢!
美發(fā)店做一次染發(fā)燙發(fā),成本到底是多少錢?
美發(fā)師是用多年積累下來的經驗來為你燙染,而且這些技術必須通過不斷的學習、進修才能掌握最新的技術資訊,這些都需要花費大量的時間和金錢,這些都是成本的一部分。
前面我說了成本是浮動的,這也和顧客的流量有關系。我們做個簡單的計算,假如一家店的房租是5000元一個月,如果這個月燙了10個顧客,每人收費200元,才兩千元 的收入,連房租都保不住,你說成本是多少?也就是數量越大成本越低,但開店就是為了賺錢,是通過自己的技術付出換取報酬。所以理發(fā)店的燙染收費和產品的成本沒有多大的關系,和房租、水電、各種稅收收費、設備的折舊、維修、宣傳、人工工資等結合在一起計算。
美發(fā)業(yè)即是服務行業(yè),也是技術活兒,技術是需要學習的(現(xiàn)在什么最貴?學習),所以都是需要收取費用的,如果覺得貴可以選擇你消費的起的店,或者自己在家剪,不需技術,不需要任何費用。希望我們都可以互相理解,尊重!如果實在理解不了,你們也可以做做這個行業(yè),做過了就理解了。理發(fā)店的人員分工明確,職稱也分得很清楚。這也就注定了收費絕對不相同!他們永遠不會給你推薦便宜的設計師。那高級設計師和普通設計師的差別可能不是在理發(fā)技術上,而是他們的客源,與客戶的溝通技巧,工作時間不同。雖然國家是有一套理發(fā)行業(yè)的職業(yè)技能等級考核,但是沒有理發(fā)店是每天拿著理發(fā)師的資格證出示給客人看的。
一些中型的店面做的產品比如歐萊雅 施華蔻燙染的產品幾乎沒有真產品。前幾年盒歐萊雅冷燙水普通假貨幾塊錢一盒高仿的不超過20。染膏不超過8塊一管。開美發(fā)店成本最低的就是這些東西美發(fā)店所有賣的產品成本可以忽略到不計。什么淘米水洗發(fā)護發(fā)一套也就30 50店里買個300 500純暴力 美發(fā)店最喜歡的就是你賣店里產品。有時候為了快速削你卡內余額發(fā)型師會偷偷的跟你說某某產品巨好用一般不讓削卡里金額買的他會跟店長申請讓你以567折消費你儲值卡里的錢來賣。大連鎖店有的會在廣州定制自己品牌包裝的產品成本略高一點點無非就是包裝錢。一般店里不會做淘寶上有賣的產品。
做為資深美發(fā)人員,十幾年,很多人覺得三五十的燙發(fā)水燙發(fā)三五百很賺錢,其實現(xiàn)在運營成本很高,基本專業(yè)美發(fā)店,五十平左右的房租都五千到八千,這還不是一線城市的價,我店在上海,二百平不到,一個月租金十萬+,全國大部分地方門面現(xiàn)在都不便宜,員工宿舍二三千,員工吃飯,水電費,產品成本,裝修按三年折舊一個月也不少。發(fā)型師跟助理的提成,其實下來最多20%的利潤,而又不可能那么多做頭發(fā),這就是為什么你經常看到很多理發(fā)店開業(yè)沒多久就關門了,為什么不賺錢,是現(xiàn)在行業(yè)的問題,基礎剪發(fā)太便宜,完全要靠做頭發(fā)才能賺錢,這是不合理的,不健康的,如果理發(fā)店光理發(fā)老板就能把房租開支夠了,他還要推銷嗎?就健康發(fā)展了。也不忽悠了,也不推銷辦卡了。
我給各位消費者舉例說
我們拿第一個檔次的美發(fā)店舉例,你染頭發(fā)花了300元。
比如這家店是150平米的普通社區(qū)店面,
月租金+物管等費 = 2.5萬元/月
裝修三年一次/20萬元 = 5500元/月
保潔+易耗品(一次性工具、為顧客提供的飲品小吃等)+設備更換等等 ≈ 7000元/月
生活費+員工宿舍 ≈ 10000元/月
水電氣費 ≈4000千元
稅費 ≈ 1500元/月
管理人員+前臺+保潔+做飯阿姨工資
≈13000元/月
技術培訓費 ≈ 1000元/月
總計月費用 ≈67000元/月
這家店平均每天服務25 個顧客,每月服務750位顧客,67000÷750=84,那這家店每位顧客的固定成本≈89元
染膏6元
工資120元
發(fā)型師提成30%90元+助理提成10%30元
一位收費300元的顧客
成本就花去215元,老板剩85元,還有不到30%利潤,你以為老板就穩(wěn)賺20%多嗎?那你就錯了,我再給你算一算
這家店一天服務25位顧客,難道每位顧客都做燙發(fā)染發(fā),都消費300元以上嗎?不可能吧?大部分都是洗吹或者剪頭發(fā)吧,收費也就50-80元,有會員卡還會更便宜,老板是不是就虧錢了?
所以絕大部分燙染顧客的利潤都會拿來貼補洗剪吹的虧損。
美發(fā)店經營成本怎樣構成?資深業(yè)內人士詳盡解析
當然收費越高的美發(fā)店,不光是檔次高,各種成本也相應成倍提高。
現(xiàn)在能保持利潤超過20%的美發(fā)店,那就算是經營有道,非常厲害,絕大部分美發(fā)店利潤都維持在10%-15%,經營能力差的就賺不了錢或者倒閉了。
還有兩點提一下
一是定價高,除了成本因素,還有就是符合部分消費者好面子的心態(tài),滿足部分消費者的心里需求。朋友做個頭發(fā)花了2000多,我不比她差,我做頭發(fā)自然不能她他便宜,不然沒面子。
第二,有的消費者說剪個頭發(fā)收100元,還沒有別人50的技術好,那你要明白,100元收費里面,技術費用只有30元,另外的70元是其他成本。
同樣價值的東西,放在不同平臺上,它的價值就不一樣。一盒藥出廠價10元,醫(yī)院買你一百元,你不買嗎?五星級酒店回鍋肉200多一盤,也不一定有蒼蠅館子的好吃吧?
所謂貴與不貴,值與不值,就只能看個人的消費觀念和水平了。
再說說買產品給顧客這點事
消費者都認為美發(fā)店的產品進價便宜,賣給顧客確收很多錢,我也給你算一算。
比如一套品牌的護理產品,能做5-8次,美發(fā)店賣價800,美發(fā)店能賺多少呢?
現(xiàn)在一般的美發(fā)店是這樣分配產品外賣業(yè)績的:
除出成本200元,剩下600元店里和員工分,店里400元,員工200元,你覺得多嗎?
400元-固定成本-每次免費加工時的成本+員工每次免費加工是老板還要付工資,美發(fā)店還能賺多少錢呢?
有的說一樣的產品,超市賣500,你賣800,太黑心了。
超市的人能判斷發(fā)質,能給你免費加工護理,超市有專業(yè)的加工儀器?
美發(fā)店經營成本怎樣構成?資深業(yè)內人士詳盡解析
如果一家美發(fā)店染發(fā)收費七八百上千,但他給消費者用10塊錢的產品,那這樣的美發(fā)店的確是沒有職業(yè)道德的。
也不排除有小部分無良美發(fā)店為以次充好,以低替高,遇到這種情況,消費者在接受服務前,可以要求美發(fā)店將自己選的產品拿到面前確認,然后要求發(fā)型師方面調配。
美發(fā)店也應該讓消費者消費透明,比如某美發(fā)連鎖企業(yè),全國300余家店面,每家店面的每一個鏡頭上都在顯著位置貼上“工作人員必須讓顧客確認產品和當面調配產品,如無,顧客可拒絕買單”,我們美發(fā)人應該為這樣的企業(yè)點贊,消費者也不有消費顧慮。
美發(fā)店標準成本設定,這里拿連鎖系統(tǒng)來舉例,總共可分為五大組成部分:
一、經濟規(guī)模統(tǒng)一化
當決定擴大從事門店連鎖經營,關于選址,第一個需清楚界定門店的平米數的大小,因為關系到經濟規(guī)模運作。既是連鎖企業(yè),規(guī)模一定要統(tǒng)一化,尤其美業(yè)最忌諱開了一家平米數大到500平方米的門店,又接了一間100平方米的小店,業(yè)績、活動競賽、成本分攤都會產生分歧。
二、開店預算制度建立
預算制度的建立重在稽核開辦費用的發(fā)生和管控,對于前期資金的投放和周轉都能清楚明白,即使是開辦費用的增加,也在可控范圍內。
三、控制運營成本
隨著通貨膨脹與其他不可測因素,都有可能增加開業(yè)成本,而標準設定就是在協(xié)助經營者能有效控制運營成本的增長點。
四、營銷活動的公平性
當門店做到經濟規(guī)模統(tǒng)一化,也建立起開業(yè)預算制度,同時控制運營成本,那么門店的營銷活動,業(yè)績目標設定與內部競賽,肯定讓所有門店領導者心服口服。
五、提高門店投資回報效益
所有的開辦費用都在掌握之中,加上有效的營銷活動,則業(yè)績超越損益平衡點(保本業(yè)績),那么,門店利潤自然而然產生。
以上就是100唯爾(100vr.com)小編為您介紹的關于美發(fā)店的知識技巧了,學習以上的美發(fā)店經營標準成本怎么設定以杜絕虧本?知識,對于美發(fā)店的幫助都是非常大的,這也是新手學習美容美發(fā)所需要注意的地方。如果使用100唯爾還有什么問題可以點擊右側人工服務,我們會有專業(yè)的人士來為您解答。
本站在轉載文章時均注明來源出處,轉載目的在于傳遞更多信息,未用于商業(yè)用途。如因本站的文章、圖片等在內容、版權或其它方面存在問題或異議,請與本站聯(lián)系(電話:0592-5551325,郵箱:help@onesoft.com.cn),本站將作妥善處理。